Ramazan ayının gelişiyle tatlıya talep arttı. Ramazanın gelişiyle tüm Türkiye’de olduğu gibi Denizli’de tatlıya rağbet arttı. En çok satan tatlılar ve tatlı fiyatlar merak konusu oldu.
“Bu Tatlıları Alım Gücü Biraz Daha Kolay”
Ramazan ayında tatlının önemli faktörü olduğunu belirten Tatlıcı Haydar Usta’da tatlı ustası olan Muhlis Çobanoğlu, “Ramazan’da bütün tatlılara talep artıyor. İnsanlar gündüzleri aç oldukları için akşamları ilgi yoğunluğu yaşıyoruz. Özellikle Ramazan ayında Güllaç, Lokma, Tulumba, Şam tatlısı gibi tatlılar en çok sattıklarımız oluyor. Bayrama yakında Baklavada bir yoğunluk oluşuyor. Erişilebilirlik anlamında biraz daha son dönemlere maddi anlamda hepimiz güçlük çekiyoruz. Bu tatlıları alım gücü biraz daha kolay” şeklinde konuştu.
“Normalde ki İşimizi İkiye Katlıyor”
Denizli’nin en eski şerbetli tatlıcılarından olduklarını belirten tatlı ustası Muhlis Çobanoğlu, “Biz babamın mesleğini yapıyoruz. Babamız 1969 yılında ilk dükkanını açmış. Ben ikinci kuşağım, benim 41 yılım bu sene. Haydar Usta’dan öğrendiğimiz gibi devam ediyoruz mesleğimize. Normalde Ramazan’da işimizi ikiye katlıyordu. Daha Ramazan’ın ilk günlerindeyiz. Önümüzdeki günlerde maddi zorlukların tüketiciyi nasıl etkilediğini talep yoğunluğundan anlayabiliriz” dedi.
Tatlı fiyatları hakkında bilgi veren Çobanoğlu, “Fiyatlar tatlıcıdan tatlıcıya değişir. Bizim fiyatlarımızı size söyleyebilirim. Şu anda bizde; Tulumba tatlısı 140 TL, Şam tatlısı 140 TL, Cevizli baklava 180 TL, Tavas baklavası 260 TL, Güllaç 240 TL, Revani 180 TL, Top kadayıf 180 TL, Kalburbastı 180 TL fiyatlarından tatlı satışı devam ediyor” ifadelerini kullandı.
