Denizli İl Tarım Müdürlüğü’nün “Sağlıklı Çiğ Süt, Sağlıklı Nesiller İçin Çiğ Sütün Uygun Koşullarda Üretimi Projesi” kapsamında gerçekleştirilen proje Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü ve Denizli ili Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği koordinasyonunda gerçekleşti. Soğutmalı Süt Tankları’nın bedelinin %70’i Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü, %30’u Denizli ili Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğince karşılandı.
Bu kapsamda Denizli İl Tarım Müdürlüğü tarafından 6 köye 0,5 ton, 6 köye de 1 tonluk olmak üzere toplamda 12 adet süt soğutma tankı dağıtımı yapıldı.Süt tanklarının dağıtımı, Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Emre Gürçay, Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı İhsan Emiralioğlu, Bakan Danışmanı Prof. Dr. Selahattin Çınar, Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Grup Sorumlusu Nimet Kavuz, TRGM Ziraat Yüksek Mühendisi Hakan Göktürk, Strateji Geliştirme Başkanlığı Mühendis Ramazan Yayla, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı İsmail Topaloğlu, İl Müdür Yardımcıları, Şube Müdürleri ve üreticilerimiz ile birlikte konu sorumlusu teknik personelin katlımı ile gerçekleştirildi.
Törende konuşma yapan ve üreticilerin yüzyılı kapsamında geçen aylarda Ulusal Süt Çalıştayını Antalya'da gerçekleştirdiklerini anlatan Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Emre Gürçay, “Burada önemli başlıklarımızdan bir tanesi de çiğ sütün kalitesini arttırma, kalitenin arttırılmasının en önemli unsurlarından bir tanesi de çiğ sütü soğutmadır. Burada örgütlerimiz ve birliklerimiz aracılığıyla üreticiden doğrudan hızlı bir şekilde sütünü alarak soğutulması daha sonra da sanayiye sevk edilmesidir. Bu kapsamda da Denizli’de yaklaşık 1 milyon 150 bin liralık bir projeyle soğutma tanklarımızı Denizli İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ile İl Müdürlüğümüz ortaklığında yapılan bu projeyle hayata geçirdik, bunun yaklaşık %70'i hibe yani yaklaşık 780 bin lirasını Bakanlık olarak biz karşıladık. Bu sayede üreticilerimizin sütü daha kaliteli daha hijyenik ve daha katma değerli olacak böylelikle sanayiye daha sağlıklı üretilen süt daha sağlıklı gitmiş olacak” diyerek bakana, bakanlığa, İl Tarım Müdürlüğüne ve Denizli İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine teşekkürlerini sundu.
Ayrıca yapılan açıklamada süt soğutma tankları projesinin paydaşı olan Denizli İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine verileceği ve 12 ayrı mahallede süt toplama merkezleri kurularak kullanılacağı açıklandı.
Ayrıca projenin amacının çiğ sütün soğuk zinciri bozulmadan süt işleme tesisine ulaşmasını sağlayan süt toplama merkezlerinin Denizli’deki sayısının artırılarak, sağlıklı ve hijyenik koşullarda çiğ sütün elde edilmesi olduğu açıklandı.
