Araştırmalar, fitoöstrojenlerin, riski azaltmak da dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sağlayabileceğini bulmuştur, kalp hastalığı ve sağlıklı kemiklerin korunmasına yardımcı olur.
Bununla birlikte, bazı bilim insanları doğurganlığı azaltabileceklerine ve hormonlarınızı bozabileceklerine inanmaktadır.
Fitoöstrojenler Nelerdir?
Fitoöstrojenler, birçok bitkide bulunan doğal olarak oluşan bir bileşik grubudur. Fitoöstrojen içeren yiyecekler arasında tofu, soya fasulyesi ve keten tohumu bulunur.
Hangi Gıdalar Fitoöstrojen İçerir?
Fitoöstrojenler çeşitli meyvelerde, sebzelerde vediğer yiyeceklerde bulunur.
- Meyveler: Elma, havuç, nar, çilek, kızılcık, üzüm
- Sebzeler: Yer elması, mercimek, yonca filizi, maş fasulyesi filizi
- Soya ve soya ürünleri: Soya fasulyesi, soya peyniri, tempeh, miso çorbası ve salçası
- Kuruyemiş ve tohumlar: Keten tohumu, ayçekirdeği, susam, badem, ceviz
- Otlar: Kırmızı yonca, meyan kökü, şerbetçiotu
- İçecekler: Kahve, burbon, bira, kırmızı şarap
- Tahıllar: Yulaf, arpa, buğday tohumu
- Yağlar: Zeytinyağı, yasemin yağı
Fitoöstrojenler Vücudu Nasıl Etkiler?
Östrojen, hücrelerdeki reseptörlerine bağlanarak çalışır. Böylece, fitoöstrojenlerin östrojene benzer bir kimyasal yapıya sahip olduğu göz önüne alındığında, reseptörlerini de aktive edebilirler.
Bu nedenle fitoöstrojenler, endokrin yani hormon bozucular olarak bilinir. Bunlar, vücuttaki hormonların normal işlevine müdahale eden kimyasallardır.
Bununla birlikte, fitoöstrojenler östrojen reseptörlerine sadece zayıf bir şekilde bağlanabilir ve normal östrojenden çok daha zayıf bir yanıt üretir.
Fitoöstrojenlerin Sağlık Faydaları
- Kalp Hastalığı için Risk Faktörlerini Azaltabilir
- Kemik Sağlığını Destekleyebilir
- Menopoz Sonrası Cilt Yaşlanmasının Etkilerini Azaltabilir
- Kronik Enflamasyonu Azaltabilir
- Bazı Kanser Risklerini Azaltabilir
- Fitoöstrojenlerin Sağlık Riskleri
- Erkeklerde Doğurganlığı Azaltabilir
- Bazıları için Tiroid Fonksiyonunu Etkileyebilir
